Polvere proteica di piselli vegana

Con l'accelerazione della domanda globale di alimenti a base vegetale-, le proteine ​​isolate dei piselli (estratte da piselli gialli non-OGM) sono diventate lo standard di riferimento per i brand che cercano soluzioni proteiche-con etichetta pulita,-senza latticini e prive di allergeni-.

Progettate appositamente per ingegneri alimentari, scienziati della formulazione e produttori a contratto (CMO/ODM), le nostre proteine ​​di pisello di alta-gradazione offrono funzionalità eccezionali, elevata digeribilità e un profilo sensoriale pulito.

Tecnologia De-Aromatizzata (profilo di gusto neutro)
Uno degli ostacoli principali nello sviluppo di prodotti-a base vegetale è mascherare le note naturali di pisello. Grazie all'estrazione a bassa-temperatura e alla tecnologia di deamarizzazione enzimatica, le nostre proteine ​​di piselli offrono un profilo di gusto neutro, riducendo significativamente la necessità e i costi degli agenti mascheranti nella formula finale.

Versatilità di elaborazione e funzionale
Alta solubilità e bassa sedimentazione:Ideale per bevande pronte da bere (RTD) e formulazioni di frullati.
Opzioni a bassa-viscosità:Previene la gelificazione indesiderata durante il trattamento termico (UHT/HTST).
Emulsione superiore:Migliora la consistenza, la ritenzione idrica e la sensazione in bocca delle barrette proteiche e degli analoghi della carne.

Profilo aminoacidico completo

Alta concentrazione di aminoacidi a catena ramificata- (BCAA) (leucina, isoleucina, valina) e arginina per supportare la sintesi muscolare e la nutrizione attiva.

Senza allergeni-:Privo dei 8 principali allergeni (senza soia-, senza latticini-, senza lattosio-senza glutine,-senza glutine).

Pronto dietetico:Pienamente conforme al posizionamento dei prodotti vegani, vegetariani, kosher e halal.

Elaborazione pulita:Estrazione fisica senza solventi chimici aggressivi, additivi sintetici o conservanti artificiali.

Sport e nutrizione attiva:Polveri proteiche a base vegetale-, frullati per il recupero post-allenamento, miscele di integratori di BCAA.

Alimenti e snack funzionali:Barrette ad alto-proteico, snack proteici estrusi, miscele sostitutive dei pasti.

Bevande a base-vegetale:Frullati proteici pronti, latti vegetali nutrizionali, frullati a bassa-viscosità.

Nutraceutici e integratori alimentari:Miscele per il benessere quotidiano, capsule funzionali e prodotti per la nutrizione clinica.

Forniamo la massima trasparenza della documentazione per semplificare il processo di qualificazione dei fornitori di materie prime:

Certificazioni di fabbrica:
Certificazione ISO 22000 / HACCP per la gestione della sicurezza alimentare
Strutture certificate BRCGS/FSSC 22000
Disponibili opzioni biologiche USDA e biologiche UE

Pacchetto completo di documentazione incluso per lotto:
Certificato di analisi (COA)
Scheda Tecnica (TDS) e Profilo Nutrizionale
Scheda dati di sicurezza dei materiali (MSDS)
Rapporti sui test sui residui di metalli pesanti e pesticidi di terze parti-

Supportiamo proprietari di marchi, distributori e produttori a contratto con capacità flessibili di catena di fornitura:

Capacità di produzione annuale:15.000 tonnellate

Imballaggio standard:Sacco di carta Kraft da 20 kg/25 kg con rivestimento interno in PE; Sacchi Jumbo sfusi da 500 kg.

MOQ (quantità minima di ordine):500 kg (Ordini di prova flessibili disponibili per la valutazione).

Tempi di consegna:7-14 giorni lavorativi per gli ordini standard.

Campioni gratuiti di ricerca e sviluppo:Fino a 500 g di campione gratuito disponibili su richiesta per la prototipazione di laboratorio.

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